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フランス・イタリアにて料理人交流会を開催

2015/08/18

当社は、9月にフランス、イタリアにて、第1回海外料理人交流会を開催いたします。
海外における日本人料理人の活躍が広がる中、現地の第一線で活躍し、高い評価を得る日本人料理人の方々を対象に、9/7(月)フィレンツェにて、9/13(日)パリにて、交流会を開催いたします。


当日は、キャリアや店舗運営等をはじめとした料理人同士の情報交換の機会として活用いただくほか、独立や海外での店舗展開、帰国後の新たなキャリア、プロデュース商品の企画開発など新たな挑戦を目指す料理人への個別相談会等も実施いたします。


今後は、現地ですでに活躍する方々のほか、留学や海外就業で渡航する方々も含め、海外に暮らす料理人の方々に仕事やキャリアを中心とした情報交換・共有の場を定期的に開催するなどし、「料理人のサポーター」として各種サービスをご提供していく予定です。